Opcional: sal (a partir de 1 año en pequeñas cantidades)
PASOS
Pon una olla al fuego con las carrilleras, las especias y un chorrito de aceite de oliva, cuando empiece a hervir pon una cuenta atrás de 1 hora y media y mantén a fuego medio.
Mientras corta las verduras y añádelas a la olla.
Remueve de vez en cuando.
Cuando haya pasado la hora y media corta las carrilleras con la pala de madera, verás que se deshacen fácilmente, añade el arroz y espera hasta que esté hecho (el arroz bomba blanco se hace en unos 16 minutos aproximadamente, el integral tarda un poco más).
