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INFORMACIÓN
- Tiempo aproximado: 30 minutos.
INGREDIENTES
Para 2 raciones
- 700 – 750 g de judías planas
- 400 g de tomate
- 75 g aproximadamente de jamón en taco o lonchas gruesas
- 1/2 cabeza de ajos
- Aceite de oliva
- Sal
PASOS
- Corta las judías en trozos medianos descartando las puntas y ponlas a hervir durante 20 minutos.
- Lamina los ajos y corta el jamón en tacos pequeños y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que el jamón cambie de color, unos 2 minutos.
- Añade el tomate y un poco de sal y mantén a fuego medio hasta que el tomate esté espeso.
- Júntalo todo y sirve.
