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INFORMACIÓN
- Tiempo aproximado: 1 hora y 40 minutos
- Receta apta para bebés a partir de 6 meses.
INGREDIENTES
Para 4 raciones
- 300 g de ternera
- 600 ml de agua
- 1/2 brócoli
- 1-2 patatas
- 1 cebolla
- 2-3 zanahorias
- Romero
- Tomillo
- Aceite de oliva
PASOS
- Añade a una olla el agua, la carne, las especias y un chorrito de aceite de oliva. Lleva a ebullición y mantén a fuego medio.
- Corta las verduras en trozos medianos y añádelos a la olla.
- Mantén la cocción 1,5 horas removiendo de vez en cuando, más frecuentemente hacia el final. Baja el fuego al final para que no se pegue.
- Deja reposar unos minutos y bate hasta que quede puré.
CONSEJOS
- Cuando te sea posible elige carne de carnicería, ya que la que venden envasada suele contener aditivos dañinos para la salud.
