Pon una olla con el agua al fuego y añade los contramuslos, las especias y un chorro de aceite de oliva, tapa y lleva a ebullición, luego baja a fuego medio.
Mientras se va haciendo la carne ve cortando las verduras en trocitos muy pequeños y añadiéndolas a la olla.
Deja cocerse a fuego medio durante 40 minutos removiendo de vez en cuando. Aplasta el pollo con la pala de madera para que se vaya deshaciendo.
Añade el arroz y cuece el tiempo necesario para el tipo de arroz elegido.
CONSEJOS
Tiene que quedar todo blandito y espesito, si ves que tiene demasiada agua destapa durante la cocción y si lo quieres más blando déjalo más tiempo (antes de introducir el arroz).
El pollo lo puedes terminar de deshacer en el plato con un tenedor, y si el bebé es muy pequeño también puedes aplastar las verduras y el arroz para que se quede puré.
RESUMEN
Cocer a fuego medio la carne, especias, un chorrito de aceite de oliva y la verdura cortada pequeña durante 40 minutos.
Añadir el arroz y cocer el tiempo recomendado para el arroz elegido.
